11 | 0
Раздел: Звёзды
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Сладкая жизнь: простой рецепт идеального брауни

В конце сентября необистро – как называют ресторан его владельцы – отметило год со дня открытия. За это время “тильда” на Большом Палашевском обзавелась репутацией и постоянными посетителями, которые точно знают, что по вечерам столик в любимом месте нужно бронировать заранее. В основе концепции заведения – комфортная еда, в которой переплелись европейская и азиатская кухни.

See also: 6 Things to Know Before Painting Bathroom Tile

В Tilda умеют работать и с мясом, и с рыбой, и с овощами, поэтому что бы вы не выбрали, гребешков с зеленым карри или сливочного краба с понзу, пасту с кроликом и горгонзолой или чипсы из баклажана с рикоттой, точно не ошибетесь. И не забудьте про десерт! Особенно рекомендуем брауни – в меру сладкий и очень вкусный. Как повторить идеальный шоколадный десерт в домашних условиях, рассказываем ниже со слов шеф-повара ресторана.

Интерьер Tilda Food & Bar

Ингредиенты:

Масло сливочное – 104 гр
Сахар тростниковый -110 гр
Яйцо – 93 гр
Мука пшеничная – 48 гр
Мускатный орех – 0,5 гр
Соль – 1 гр
Шоколад молочный – 83 гр

Способ приготовления:

1. 30 грамм масла аккуратно перемешать с сахаром венчиком. Не взбивать.

2. Добавить яйцо и снова перемешать.

3. Добавить муку, соль, мускат и перемешать.

4. Растопить шоколад на водяной бане. Немного охладить и вылить в замешенное ранее тесто. Перемешать до однородности, разлить по формам.

5. Выпекать 15 минут при температуре 170 градусов.

6. Остудить в форме при комнатной температуре. Подавать со сливками или мороженым. Оставшиеся порции брауни можно хранить в закрытом боксе 3-5 дней.

смотрите также:  Князь Монако Альбер и княгиня Шарлен с детьми отметили конец лета
Раздел: Звёзды
Автор:
Дата:

Сладкая жизнь: простой рецепт идеального брауни

Вы читаете статью Сладкая жизнь: простой рецепт идеального брауни. Все материалы на сайте Two Films, а также и статья Сладкая жизнь: простой рецепт идеального брауни - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Сладкая жизнь: простой рецепт идеального брауни