63019 Вместо торта: рецепт капкейков, которыми Елизавета II отмечала свое 94-летие
Вместо торта: рецепт капкейков, которыми Елизавета II отмечала свое 94-летие

Вместо торта: рецепт капкейков, которыми Елизавета II отмечала свое 94-летие

❤ 48 , Категория: Звёзды,   ⚑

Вчера по случаю дня рождения королевы Елизаветы II Букингемский дворец поделился рецептом шоколадных капкейков. Пирожные придворный кондитер приготовил к праздничному столу Ее Величества.

Если вы или ваш близкий человек отмечаете особую дату, почему бы вам не побаловать себя королевской выпечкой?

– советует Букингемский дворец и делится заветным рецептом.

Вместо торта: рецепт капкейков, которыми Елизавета II отмечала свое 94-летиеКоролева Елизавета II

Ингредиенты для капкейков (приблизительно на 15 порций):

Уксус – 15 г
Молоко – 300 мл
Растительное масло – 50 мл
Сливочное масло (растопленное и охлажденное) – 60 г
Яйца – 2 шт.
Ванильная эссенция – 5 мл
Пшеничная мука – 250 г
Какао-порошок – 75 г
Сахар – 300 г
Пищевая сода – 10 г
Белый шоколад – 100 г

Ингредиенты для крема:

Темный шоколад – 90 г
Сливочное масло – 100 г
Сахарная пудра – 125 г

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 150°C.

2. Смешайте муку, сахар, какао и соду в большой миске. Взбейте яйца в отдельной миске, по очереди добавляя ванильную эссенцию, сливочное масло, растительное масло, молоко и уксус.

3. По чуть-чуть добавляйте яичную смесь к сухим ингредиентам. Разбейте комки, если они появились. В конечном итоге тесто должно быть гладким и однородным. Добавьте порубленный на небольшие кусочки белый шоколад (можно также заменить на орехи или сухофрукты).

4. Возьмите формочки для капкейков и металлической ложкой разлейте по ним тесто. Выпекайте 15-18 минут. Когда капкейки станут золотистого цвета и упругими на ощупь, их можно доставать. Оставьте охлаждаться.

5. Начните готовить крем. Взбивайте масло и сахар до тех пор, пока смесь не станет воздушной и кремовой по текстуре. Добавьте теплый растопленный шоколад. Нанесите крем на верхушку капкейков с помощью кондитерского мешка или ложки.

смотрите также:  Сати Казанова и ее способ достигнуть полной гармонии с собой

6. Крем также можно заменить айсингом или королевской глазурью. Готовую глазурь можно купить в обычном супермаркете.

Вместо торта: рецепт капкейков, которыми Елизавета II отмечала свое 94-летиеВместо торта: рецепт капкейков, которыми Елизавета II отмечала свое 94-летиеВместо торта: рецепт капкейков, которыми Елизавета II отмечала свое 94-летие


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

наверх