40 | 0
Раздел: Звёзды
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Сытный ужин: фалафель с хумусом и салатом

Ингредиенты:

Для фалафеля:

Нут отварной – 170 г
Лук репчатый – 20 г
Чеснок – 10 г
Зелень (укроп, петрушка, кинза) – 20 г
Соль – по вкусу
Специи в ассортименте – по вкусу
Томаты – 100 г
Мука пшеничная – 30 г
Схуг – 50 г 

Для схуга:

Чеснок – 20 г
Зелень – 20 г
Перец чили – 5 г
Соль и специи – по вкусу 

Для соуса хумус-гома:

Хумус – 250 г
Гамадари-соус – 100 г

Для хумуса:

Нут отварной – 200 г
Паста тахини – 80 г
Фреш лимонный – 15 г

Для салата:

Зелень (укроп, петрушка, кинза) – 20 г
Щавель – 20 г
Брокколи – 50 г
Цветная капуста – 5- г
Кедровый орех – 10 г

Способ приготовления:

Фалафель:

Все ингредиенты пропустить через мясорубку, отжать лишнюю жидкость и сформировать кнели. Жарить во фритюре до появления золотистой корочки.

Схуг:

Все ингредиенты смешать блендером.

Соус хумус-гома:

Ингредиенты смешать в блендере до получения однородной массы.

Хумус:

Предварительно вымоченный нут отварить до полного размягчения. Добавить пасту тахини и смешать в блендере. Полить лимонным фрешем.

Подача:

Щавель порезать соломкой, цветную капусту и брокколи бланшировать и выложить на гриль, приготовить до появления небольшой корочки. Смешать все ингредиенты и выложить на тарелку. Заправить дрессингом, оливковым маслом и гома-хумусом. Приправить схугом.

смотрите также:  Вышла из тени: княгиня Монако Шарлен посетила открытие школы в Италии
Раздел: Звёзды
Автор:
Дата:

Сытный ужин: фалафель с хумусом и салатом

Вы читаете статью Сытный ужин: фалафель с хумусом и салатом. Все материалы на сайте Two Films, а также и статья Сытный ужин: фалафель с хумусом и салатом - написаны с целью информационного обогащения и мы рады если Вам нравиться наш Журнал.

Отзывы к статье Сытный ужин: фалафель с хумусом и салатом